キダチアロエに比べるとその苦みは少ないですが、それでも苦みが苦手という方もいらっしゃるかと思います。

生葉は根本の方が苦みが強いので、葉先の方をご使用いただくのが良いです。

また、葉の部分に近い方が苦みが強いので、もったいなくても少し厚めに葉を切ると良いでしょう。

生葉から中身のゲルを取り出したあと、キッチンペーパーで少し水分を取るとさらに苦みが抜けます。